Marimorena
Marimorena

Por qué elegir uno de nuestros quesos.

Qué gran pregunta.

Respondiendo en pocas palabras, diremos que es porque están elaborados para que los disfrutes. Un aroma intenso, una textura agradable y sobre todo, un sabor a queso, queso. Sin aditivos ni conservantes.

Suena sencillo, verdad.

En realidad, para poder ofrecerte un queso único, criamos y seleccionamos nuestras propias cabras, a las que alimentamos con la alfalfa que cultivamos, y claro, algunas cosas más para que las pobres no se nos aburran.

Sí, las cabras, los pastos y la leche que usamos, los producimos nosotros.
Vamos, que llevamos un control total de la producción.

También tenemos que agradecer mucho a nuestro entorno, la Sierra de Cádiz, una mezcla de mar y montaña, que deja percibir en nuestros quesos todo el aroma y la fuerza del Atlántico y el Mediterráneo.
Así somos en Cádiz.

Pero claro, la estrella principal es la leche de nuestras cabras. Y la cuidamos como se merece.
El tener la producción lechera, junto a la de quesos, nos permite usar la leche cruda. Sin tratamientos de conservación. Así mantenemos todo el aroma y el sabor.

Hay más cosas, pero lo mejor es que pruebes uno de nuestros quesos, o dos, o los que quieras, para que te convenzas de lo ricos que están.

Quesos de cabra, ricos, ricos.

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