Cómo hacer bolitas de queso de cabra con salsa de mostaza y miel - Marimorena
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Cómo hacer bolitas de queso de cabra con salsa de mostaza y miel

Hoy queremos compartir una receta de la chef la chef Bárbara Dides, Delicias Dides. Estas bolitas de queso de cabra con mostaza y miel están para chuparse los dedos. Además vienen con una sorpresa, unas tiritas de jamón serrano que le darán un toque ahumado.

✅ Ingredientes:

  • 100 Gr de Queso Cabra
  • 100 Gr de Queso Crema
  • 2 láminas de Jamón Serrano
  • 1 taza de panco
  • 2 huevos
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de aceite
  • Sal y pimienta

✅ Salsa:

  • 1 cda de miel
  • 1 cda de mostaza
  • 2 cdas de salsa de soya

✅ Preparación:

  1. Poner en una procesadora el queso cabra, el queso crema y el jamón serrano. Molerlo hasta ver una pasta. Reservar.
  2. Colocar en un plato la harina, en otro el panco y en otro los huevos, para luego batirlos con un tenedor.
  3. Armar bolitas con la pasta, luego pasarlas por la harina, seguido por el huevo y finalmente por el panco. Llevarlas al congelador por 2 horas.
  4. Calentar en una ollita chica la taza de aceite y freír las bolitas, hasta que estas estén doradas. Retirar.
  5. Por último, poner en un jarro pequeño, la mostaza, la miel y la soya para hacer la salsa, y acompañar las bolitas de queso.

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